Etape 4 de l’analyse d’une ration cheval, poney ou âne : Comparer sa ration actuelle à ses besoins

Après la présentation de l’ensemble de la démarche, vous avez :

• fait un état des lieux du cheval (poney ou âne)… c’était l’étape cool
• estimé ses besoins… déjà moins cool, vous avez refait un café
• calculé sa ration actuelle… vous vous êtes arraché pas mal de cheveux

Mais courage, vous arrivez à la partie passionnante… si, si ! Comparer ce que vous lui donnez aujourd’hui à ce dont il a réellement besoin.Techniques d'élevage vous guide.

C’était le but de l’opération.

Exemple d’une ration donnée à un cheval de CSO (travail léger) (Wolter, 1999)

Foin de pré : 3 kg, Avoine : 1 kg, Aliment composé : 3kg, Paille 3 kg

Le calcul que vous connaissez par cœur maintenant donne les résultats suivants :

	MS kg	UFC	MADC g	Ca g	P g	Zn mg	Cu mg
Apports	8,9	5,4	751	70	33	410	129
Besoins	11,5	5,5	470	30	18	600	200

MS = matière sèche ; UFC = Unités Fourragères cheval (énergie) ; MADC = Matières Azotées digestibles cheval (azote sous forme de protéines ou non) ; Ca = calcium ; P = phosphore ; Zn = zinc ; Cu = cuivre

Donc on apporte 1,7 kg de MS/UFC ; 140 g MADC/UFC ; Ca/P = 2,1 ; Zn/Cu = 3,2

Que tirer de ce tableau ?

On apporte 8,9 kg de MS moins que le maximum de 11,5. Donc la ration peut être mangée par le cheval sans se distendre le ventre. Elle est donc favorable pour un cheval de sport. Ceci étant, elle reste quand même suffisamment volumineuse pour ne pas avoir de risques particuliers de coliques.

Confirmation : 1,7 kg de MS par UFC est tout à fait dans les normes classiques (1,5 à 2 kg de MS par UFC). Donc encombrement correct.

Pour les UFC, on apporte 5,4 et les besoins sont de 5,5. Compte tenu de l’imprécision des estimations, c’est bonnet blanc et blanc bonnet !

Pour les MADC, on apporte 751 g et les besoins sont de 470 g. Ce type de situation est extrêmement fréquent sur les chevaux de sport dont on espère ainsi améliorer les performances. En fait, non seulement, cela coûte cher mais en plus on fatigue le rein et le foie ce qui peut conduire à une sensibilisation allergique avec manifestations cutanées et aussi à des fourbures ou des coliques.

Les besoins en Ca et en P sont couverts. Le rapport phosphocalcique de 2,1 est acceptable (inférieur à 3).

Par contre, les besoins en Cu et en Zn ne sont pas couverts. Notez que je n'ai pas fait le calcul pour les autres oligoélément pour ne pas charger le tableau mais il doit aussi être fait car on a souvent des soucis dessus. 

Exemple d’une ration donnée à une jument en début de lactation

Foin de pré : 8 kg, Avoine : 4 kg, Mash 5 kg

Le calcul qui commence à vous sortir par les yeux, donne les résultats suivants :

	MS kg	UFC	MADC g	Ca g	P g	Zn mg	Cu mg
Apports	12	10	887	43	49	230	70
Besoins	12	9	770	47	40	950	315

Donc on apporte kg MS/UFC = 1,2 ; g MADC/UFC = 89,6; Ca/P = 0,88 ; Zn/Cu = 3,3

Qu’en pensez-vous ?

Concentration énergétique de la ration (kg MS/UFC) importante mais pas aberrante. Toutefois, si la jument est sujette aux coliques, un peu plus de fibres ne ferait pas de mal. Apports en énergie (UFC) et protéines (MADC) corrects.

Par contre, on a un grave déséquilibre du rapport phosphocalcique qui est à 0,88 alors que je vous rappelle qu’il devrait être de 1,5 pour une jument en lactation ! En outre, la quantité de calcium apportée (43 g) est insuffisante. Inutile de vous dire que la jument va puiser dans le calcium de ses os pour couvrir les besoins. Cela compromet donc sa carrière notamment en favorisant les fractures et les troubles osseux.

Et puis lorsqu’on regarde non seulement les apports absolus en Zn et en Cu, mais aussi le rapport entre les deux, c’est une catastrophe.

Si cette ration n’est pas corrigée, c’est tout l’avenir de la jument qui est compromis tant sur le plan osseux que sur le plan de la reproduction… sans parler des risques sur le poulain.

A vous de jouer pour analyser les résultats que vous obtenez sur votre propre cheval…

Si tout va bien, vous pouvez vous arrêter avec un grand ouf de soulagement. S’il y a quelques problèmes, rendez-vous à l’étape suivante… je me reprendrais bien un café personnellement.

A la prochaine.

Catherine Kaeffer

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MAJ mai 2023

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