Alimentation du poulain de 3 à 18 mois : la teneur en protéines
Bien que peu de recherches aient été effectuées dans ce domaine, on sait que l’apport en protéines est crucial pour l’alimentation du jeune cheval.
Les grandes règles à connaître sont :
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La croissance augmente avec la teneur de la ration en matières azotées.
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La teneur optimum de la ration diminue quand l’âge des poulains augmente.
(en MADC/MS soit en termes clairs Matières Azotées Digestibles Cheval par rapport à la Matière Sèche de l’aliment. Source : INRA)
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18 % à 3 mois
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16 % de 6 à 9 mois
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13 % à 12 mois
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12 % à 18 mois.
Je vous entends déjà souffler… " moi je veux bien, mais je ne vois pas bien à quoi cela correspond ! "
Alors, si vous le voulez bien, faisons quelques comparaisons avec des aliments courants :
Le pré naturel sur lequel vous mettez vos chevaux, en plaine, selon le stade de l’herbe, varie allègrement entre 4,2 % en automne ou quand l’herbe est épiée à 14,6 % au meilleur de sa qualité (évidemment, ce ne sont pas les chiffres des prairies normandes mais des chiffres moyens).
Si vous êtes en montagne, les chiffres sont finalement assez peu différents : entre 4,6 % et 13,7 %.
Si vous achetez un superbe foin de prairie naturelle, il vous fournira au mieux du 8 % mais s’il est plus moyen ce sera plus près de 4 à 5 %.
Des pellets de luzerne condensée, vous procureront, selon leur qualité entre 7,8 et 12,2 %.
Pour la paille, comptez 0 !
Question céréales, l’orge est à 9,2 % et l’avoine à 10,3.
Vous constaterez vous-mêmes que le compte n’y est pas.
D’où l’intérêt de sevrer le plus tard possible afin que l’apport maternel soutienne le poulain suffisamment longtemps, sachant que chaque mois gagné, vous permet d’avoir un animal moins exigeant sur un plan nutritionnel.
D’où la nécessité de surveiller de très près l’alimentation du jeune poulain.
Seulement voilà, on n’a pas toujours de l’herbe tip top qualité ni des pellets de luzerne.
Alors il faut complémenter un peu pour augmenter la teneur en MADC.
La solution la plus couramment utilisée en alimentation animale est l’utilisation de tourteaux et surtout du tourteau de Soja :
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Soja deshuilé 42-44 : 43,7 % MADC/MS
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Soja deshuilé 48-50 : 49,6 %
Par contre, pour une utilisation " maison ", et en cas de difficultés à trouver du tourteau de soja, on peut utiliser du lait en poudre.
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Lait en poudre 36,16 % de MAT (Matières Azotées Totales). Les chiffres de MADC n’étant pas disponibles, on va être obligés de faire une estimation : MADC = 36,16 % (MAT) x 0,90 (digestibilité de la MAT) x 1 (facteur de correction) / 0,95 (teneur en MS) = 34 % MADC/MS
Ce qu’il faut en retenir : Si votre poulain décolle, qu’il a le poil terne, la première chose à regarder c’est la teneur en protéines de sa ration. Si elle est trop juste, complémentez avec un tourteau de soja de préférence ou du lait en poudre.
Attention, la complémentation, c’est comme l’alcool… il faut savoir apprécier et consommer avec modération.
Catherine Kaeffer
Cet article a été rédigé par un membre de l'équipe de Techniques d'élevage. Retrouvez tous nos articles sur http://www.techniquesdelevage.fr ou http://anneetcat.wix.com/techniques-elevage.
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